Поделиться
Сегодня мы отправимся в китайский ресторан и поучаствуем в настоящем банкете – корпоративе. В нашем случае арендовали зал в ресторане не далеко от офиса.  Итак гости собираются и рассаживаются за круглые столы на 8-10 человек. Там есть сцена и компьютер с проектором и конечно же караоке, которое китайцы страсть как любят. За ближайшие к сцене столики усаживают менеджеров, а дальше уже кто как хочет так и садиться, но в основном китайцы рассаживаются по подразделениям.

В центе стола находиться стеклянный круг на который и ставятся блюда, он вращается таким образом можно легко достать понравившуюся еду. Каждому гостю полагается набор из двух тарелок, ложки и рюмки упакованный в полиэтилен и палочек, завернутых в бумагу. Кстати рассчитывать на то что вам дадут еще одни бокал не стоит, в лучшем случае, вы получите еще один набор посуды. Если вы плохо едите палочками, то лучше захватить вилку или привычную нам ложку.
китайское застольекитайское застолье
Изначально столы стоят пустые, но понемногу официанты приносят блюда. Первое блюдо: аперитив – семечки)))). Большая тарелка жареных семечек, которые тут же начинают щелкать. Шелуху китайские традиции велят бросать прямо на пол, туда же смело отправляйте и весь мусор. А теперь угадайте куда девать окурки и пепел)))) правильный ответ – на пол.
китайское застольекитайское застолье
Одно из главных блюд китайской кухни и каждого такого вечера – это конечно же “утка по-пекински”. Она подается порезанной тоненькими слайсами, к утке полагаются тоненькие блинчики из рисовой муки, порезанные перья лука, огурцы, редька, специальный соус и сахар. Берете блинчик, на него кладете овощи, утку приправляете соусом, потом в сахар, заворачиваете и готово. Получается очень вкусно.
утка по-пекинскиутка по-пекинскиутка по-пекински
Еще одно знаковое блюдо, на этот раз  из сычуаньской кухни, я названа – “собери свинью”. Оно представляет собой большую миску наполненную очень острым бульоном, в котором плавают порезанные на кусочки кишки и желудок, прямоугольные кусочки варенной крови и креветки.
китайская кухня
Подают и цыпленка зажаренного целиком с головой и крапа в соевом соусе тоже. Рыба очень вкусная, отрываете кусочек и макаете в соус – объедение, ну а цыпленок на мой вкус суховат, но китайцы вообще очень любят сильно зажаренную курятину.
китайская кухнякитайская кухня
И конечно же утиные лапки))). Из них вытянули кости и зажарили. Очень аппетитно.
китайская кухня китайская кухня китайская кухня
Также предлагают говядину, жаренные и варенные креветки, рис, тушенные водоросли, грибы и соевый сыр тофу. Последнее блюдо – суп, его приносят в большой миске, каждый наливает себе и пьет. В супе может плавать разбитое яйцо, зелень и водоросли.
китайская кухня китайская кухня китайская кухня китайская кухнякитайская кухня
На десерт приносят тарелку с фруктами, среди которых можно отыскать помидоры черри, и огурцы.
китайское застолье
После того как вынесли последнее блюдо, наступает время развлечений.
Развлечение первое: ходить от стола (при этом встают и идут все сидящие за столом) к столу со стопкой наполненной водой и со всеми чёкаться.
Развлечение второе: пить воду из стопок и делать вид, что это была китайская водка, происходит это так: для начала обзаводитесь стопкой, наполненной до краев водой, когда к вашему столу подходит кто-то произносить тост, выслушайте его и лихо выпейте свою “водку”, скривитесь, демонстративно переверните стопку и ударьте ладонью о донышко.

<

Развлечение третье – караоке. Китайцы очень любят петь, от каждого стола будут требовать кого-то кто будет петь, если вы поете хорошо – дадут не большой букет, но не обольщайтесь его придется передать следующему исполнителю.
В итоге получается весело и очень колоритно)))).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *